How To Make a special fried rice

Breakfast menu is most match to the tongue one of which is fried rice. Indonesian fried rice we do not lose the appetite in the morning. Rice recipes with basic ingredients are quite interested by many people. below is one of the special Indonesian food I serve to friends all the special fried rice.

Bahan :

• 250 gr nasi putih
• 100 gr udang sedang, kupas
• 5 buah bakso sapi, iris bulat
• 50 gram kacang polong
• 2 batang daun bawang iris halus
• 1 sdm saus cabai
• 1/4 buah tomat merah, iris
• 2 sdm minyak untuk menumis
• 1 sdm kecap manis
• 1 sdm kecap asin
• 1 sdt ang ciu
• Pelengkap: telur mata sapi dan kerupuk udang

Bumbu Yang Dihaluskan :

• 2 siung bawang putih
• 3 butir bawang merah
• 1 buah cabai merah
• 1/4 sdt merica
• garam secukupnya

Cara Membuat :

1. Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum,
   masukkan daun bawang, dan tomat, aduk rata.
   Tambahkan udang dan bakso, aduk rata.
2. Masukkan nasi putih, tambahkan saus, kecap manis, kecap
   asin, dan ang ciu, aduk rata, angkat.
3.  Sajikan hangat dengan taburan bawang goreng, kerupuk
   udang, telur mata sapi, dan acar ketimun.
4. Untuk 3 porsi